Prämierte, toskanische Bioweine direkt ab Weingut in der Schweiz.

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Weinshop der Weinhandlung Ulrich Ziegler

Rotweine im Weinshop

SOPRA Sangiovese
  • Bild SOPRA Sangiovese

    2013 SOPRA Sangiovese

    29,00 CHF

    DIE traditionell toskanische Rebsorte bekommt dank der Meeresnähe einen mediteranen, verblüffenden Charme.

    Bewertungen:
    Veronelli: 93 Punkte/ Gambero Rosso: 1 bicchiere/ Vitae: 3T

  • 2015 SOPRA Bio Sangiovese - 0,75 oder 1,5 Liter Magnum Flasche

    2015 SOPRA Sangiovese

    32,00 CHF

    SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC ist ein reinsortiger Wein der Rebsorte Sangiovese.

SOPRA Merlot

SOPRA Syrah

SOPRA Cabernet Franc

SOPRA Petit Verdot

SOPRA Cabernet Sauvignon

EOLA
  • 2014 EOLA Bio Rotwein

    2014 EOLA

    11,60 CHF

    2014 EOLA - Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

    Bewertungen:
    Veronelli: 89 Punkte/ Gambero Rosso 1 bicchiere/ Vitae: 2 T

  • Bio 2015 EOLA - Rotwein 0,75  oder Magnun Rotwein 1,5 liter

    2015 EOLA

    14,50 CHF

    Unser 2015er EOLA ist eine
    Komposition aus den Rebsorten
    Sangiovese und Merlot.




LARA
  • 2013 LARÀ Bio Rotwein

    2013 LARÀ

    15,10 CHF

    Ein Wein mit einem aufregenden Bouquet.

    Bewertungen:
    Veronelli 88 Punkte/ Gambero Rosso 2 bicchieri/ Vitae: 2 T

  • 2015 LARÀ Bio Rotwein als 0,75 oder 1,5 Liter Magnum Flasche

    2015 LARÀ

    18,50 CHF

    Unser 2015er LARA’ COSTA TOSCANA ROSSO IGT ist ein Blend der Rebsorten Merlot und Syrah.




RAMANTO
  • 2013 RAMANTO Bio Rotwein

    2013 RAMANTO

    20,50 CHF

    Sein tiefes rubinrot
    kündigt diesen eleganten und einzigartigen Wein an.

    Bewertungen:
    Veronelli : 90 Punkte / Gambero Rosso 2 bicchieri/ Falstaff: 92 Punkte/ Vitae: 3 T/ Decanter: 93 Punkte

  • 2015 RAMANTO Rotwein als 0,75 oder 1.5 Liter Magnum Flasche

    2015 RAMANTO

    22,50 CHF

    2015er RAMANTO COSTA TOSCANA ROSSO IGT besteht aus den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot.





Rotwein Probierpakete

 


In unserem Weinshop haben Sie die Möglichkeit unsere toskanischen Bioweine (Rotweine) von der Colline di Sopra, ohne Zwischenhändler, direkt online innerhalb der Schweiz zu bestellen.

Unser Bioweingut Colline di Sopra stellt hochwertige im Barrique ausgebaute wie auch sortenreine Rotweine her. Unser Weinberg beheimatet Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Sangiovese, Viognier und auch Rousanne.
Zudem bieten wir Ihnen mit unsere Rotwein Probierpaketen Probierpaket bzw. unserer Degustationsbox "COLORI" die Möglichkeit unsere Weine kennenzulernen.

Ihre Weinhandlung Ulrich Ziegler

 

Die rote Toskana

Sowohl in der Kunst als auch in der Literatur ist die rote Toskana der Inbegriff für eine Landschaft mit großen und sinnlichen Rotweinen.


Vor allem rote Rebsorten, in Verbindung mit biologischem Anbau, ein perfektes Habitat. Das temperiert milde und sonnige Klima erlaubt eine perfekte Reifung der roten Traubensorten und die Herstellung eleganter, gutstrukturierter Bio-Lagerweine. Bei genauerer Betrachtung unserer Region stellt man jedoch fest, dass diese Klimabedingung durchaus sehr variabel sind und als gemeinsamer Nenner sicher die vielen Sonnenstunden ins Spiel kommen. In der Tat gibt es allein in der Toskana 52 Herkunftsbezeichnung, die sich aus 11 DOCG, 41 DOC und fünf IGT zusammensetzen. Unser Bioweingut befindet sich in Montescudaio (DOC), in der Gegend der nördlichen Maremma, in einer Unterzone des “Costa Toscana IGT“.

Bei der Wahl unserer Rotweinsorten haben wir uns sowohl am Terroir, als auch am aktuellen Geschmack orientiert. Wir pflanzen überwiegend sogenannte internationale Rebsorten an, die in unserer Gegend seit 1967 beheimatet sind. Der Vorreiter dieser einst für die Toskana ungewöhnlichen Rebsorten war Mario Incisa della Rocchetta, der in seinem Gut “Castiglioncello di Bolgheri” als Erster Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und andere französischstämmige Rotweinsorten anpflanzte. Insbesondere die Region Maremma/“Costa Toscana” eignet sich dank ihres milden Meeresklimas hervorragend für diese Traubensorten. Unser Bioweingut „Colline di Sopra“ befindet sich in 10km Entfernung vom Meer, im gut ventilierten Flusstal des Cecina Flusses. Unser Weinberg beheimatet folgende Rotweinsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah und Sangiovese.
Alle unsere Rotweine außer dem Sangiovese sind „Costa Toscana Rosso IGT“- Weine. Unser Sangiovese hingegen spiegelt als „Montescudaio Sangiovese DOC“ die althergebrachte toskanische Tradition unserer Region wieder.

Hier eine kurze Beschreibung unserer Rebsorten und unserer reinsortigen Biowein Linie SOPRA:


Cabernet Sauvignon

Die aus dem Bordeaux (Medoc) stammende Cabernet Sauvignon Weintraube ist eine Traubensorte die sich gut an die unterschiedlichsten Terroirs anpasst, ohne jedoch ihre eigene Charakteristik zu verlieren. Weine aus der Cabernet Sauvignon Traube sind reich an Farbe und Tanninen und bieten auf Grund Ihrer guten Struktur die Möglichkeit einer langen Reifung. Die Traube ist mittel-klein, quasi rund und blau-schwarz mit violafarbenen Abstufungen. Wir verwenden unseren Cabernet Sauvignon für die Herstellung unseres Weines SOPRA CABERNET SAUVIGNON. Als besonderes Symbol finden Sie auf dem Etikett der Flasche einen kleinen Polarstern, den die Erntezeit unseres Cabernet Sauvignons ist zeitgleich mit der in Italien sichtbar hellsten Phase des Polarlichtes.

Petit Verdot

Die aus dem Medoc stammende Rotweintraube Petit Verdot wird in seiner althergebrachten Heimat überwiegen als Teil der Assemblage verwendet. In der Tat spielt sein Name “ Kleiner Grünling” auf seine späte und oft nicht vollständige Reifung im Medoc an. In der sonnigen Toskana und im Speziellen bei uns in der Maremma ist eine vollständige Reifung und somit auch ein reinsortiger Ausbau dieser Traube gegeben. Typisch sind seine rubinrote Farbe, sein würziges, blumiges und fruchtiges Bouquet und seine intensiven aber weichen und samtigen Tannine. Wir verwenden unseren Petit Verdot für die Herstellung unseres Bioweines SOPRA PETIT VERDOT. Als besonderes Symbol finden Sie auf der Flasche eine kleine Salbei-Pflanze die auf die florealen und Kräuternoten dieser Rebsorte anspielt.


Syrah

Über die Herkunft der Rebsorte Syrah scheiden sich die Geister. So manch einer behauptet, dass diese Traube aus dem Iran kommt, andere sehen sein ursprüngliches Terroir in der Gegend von Siracusa in Sizillien. Sicher ist jedoch, dass der Syrah aus Frankreich zurück ins „Bell’ Paese“ gebracht wurde. Farblich begeistert der Syrah durch sein schönes und intensives Rubinrot mit violafarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist fruchtig mit Gewürznoten. Der Syrah Wein präsentiert sich gut strukturiert und weich mit einer angenehmen Säuere. Wir verwenden unsere Syrah Trauben für die Herstellung unserer Bioweine SOPRA SYRAH und LARA’. Als besonderes Symbol finden Sie auf der Flasche unseres reinsortigen SOPRA SYRAH ein kleines Zeichen, dass auf das Wappen der iranischen Stadt Shiraz und die Herkunftsgeschichte dieser Rebsorte anspielt.

Wussten Sie, dass eine Studie University Carlifonia herausgefunden hat, dass der in Europa beheimatet Syrah und die „Neue Welt“ Rebe Shiraz genetisch identisch sind und eine natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche und Dureza sind?


Cabernet Franc

Die kleine bläulich-schwarze Cabernet Franc Beere ist bordeauxstämmig. Reinsortige Cabernet Franc Weine sind in jungem Alter rubinrot und mit zunehmender Reife Granatrot. Das Bouquet ist typischerweise eine Kombination aus würzigen Noten, Beeren und einer frischen, balsamischen Note. Cabernet Franc Rotweine überzeugen den Gaumen als runde, weiche Weine, mit einem mittleren Körper und einer lebendigen Frische. Wir verwenden unsere Cabernet Franc Trauben für die Herstellung unserer Bioweine SOPRA CABERNET FRANC und RAMANTO. Der kleine Mond auf dem SOPRA CABERNET FRANC Label verdeutlicht die besondere Bedeutung der Mondphasen beim Aufwachsen der Cabernet Franc Rebe und auch bei der Abfüllung unseres Bio Cabernet Franc Rotweines.


Merlot

Der anpassungsfähige Merlot ist eine der meistangebauten Reben weltweit. Er zeichnet sich durch frühe Reife und vor allem seinen runden und weichen Geschmack aus. Der Name Merlot stammt vom französischen Begriff Merle (Amsel) ab. Unklar bleibt, ob diese aus dem Bordeaux stammende Rebsorte ihren Namen auf Grund der kulinarischen Präferenz der Amsel oder dank ihrer schwarz blauen Färbung bekommen hat. Auf dem Etikett unseres reinsortigen Bio Rotweines SOPRA MERLOT finden Sie eine kleine Feder die an die Etymologie der Rebsorte erinnert. Wir verwenden unsere Merlot Trauben für die Herstellung unserer Bio Rotweine: SOPRA MERLOT, EOLA, LARA und RAMANTO.


Sangiovese

Die Varietät Sangiovese ist die am meist gepflanzte Rebsorte in der Toskana und eine der traditionellen Traubensorten im Montescudaio DOC. Sangiovese Wein sind gut an Ihrer „Transparenz“ zu erkennen. Typischerweise findet man in seinem Bouquet ein Ensemble aus Amarena Kirsche und Veilchen. Am Gaumen zeichnet sich der Sangiovese vor allem durch seine Säuere und sein Tannin aus, die Ihn zu einem excellenten Bio Lagerwein machen. Unsere Sangiovese Trauben finden Sie in den Weinen SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE und EOLA. Der kleine Punkt auf dem O des Schriftzuges SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE spielt auf die etymologische Herleitung des Wortes Sangiovese an. Sangiovese besteht aus den Begriffen SANgue (Blut) und GIOVE (Jupiter) und der kleine Kreis auf dem Label ist ein Jupitermond.

Unsere Rotweine bieten wir in der Schweiz gerne online zum Kauf an. Sehen Sie sich in unserem Weinshop um und finden Sie einen passenden Bio Rotwein aus der Toskana.