2015 SOPRA Sangiovese

2015 SOPRA Sangiovese
55,00 CHF

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SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC ist ein reinsortiger Wein der Rebsorte Sangiovese.




Bewertungen:

Veronelli: ★★★ (2019)



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Beschreibung

Details

2015 SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC

0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5%

Der 2015er Rotwein SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC ist ein reinsortiger Wein der Rebsorte Sangiovese.
Dieser Rotwein begeistert das Auge durch sein lebendiges und intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Das Bouquet dieses Weines ist reif und fruchtig, mit Noten von Amarenakirsche, Himbeere und einem Anflug von Röstaromen.

Der alkoholische Einfluss dieses Rotweines wird von der für die Rebsorte typische, lebhaften Säure und der Präsenz energischer Tannine kontrastiert. Das junge Alter dieses Weines, verspricht keine leichte Weichheit und wird durch seinen nicht banalen Charakter kompensiert. SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC ist ein Rotwein der besonders gut nach einer weiteren Flaschenreifung zur Geltung kommt.

Wie alle Qualitätsweine von Colline di Sopra, wird auch unser SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC von Hand geerntet und verlesen. Die darauffolgende Gärung des Weines erfolgt im Edelstahltank für 15 bis 20 Tage bei Temperaturen von maximal 26° C. Der biologische Säureabbau dieses Rotweines findet im Barrique statt.

Die Reifung unseres SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC erfolgt zu 100% in neuen Barriques und wird durch eine weitere Flaschenreifung perfektioniert.
Unsere Glasempfehlung: Riedel Bordeaux Die perfekte Trinktemperatur für diesen Rotwein ist 18° C.
Dieser kontrastreiche Wein zeigt sich nicht in Gänze in einer einfachen Degustation, sondern kommt mit einem Essen zu seiner vollen Entfaltung. Gemeinsam mit gegrilltem Fleisch (z. Bsp. Bistecca alla Fiorentina) kommt die Vitalität und die Struktur dieses Rotweines besonders gut zur Geltung.

SOPRA MONTESCUDAIO SANGIOVESE DOC ist ein reinsortiger Wein der Rebsorte Sangiovese.

Weitere Jahrgänge finden Sie unter Sopra Sangiovese und direkt im Weinshop

Zusatzinformation

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